Эскалоп из телятины на манер искусной поварихи

Содержание углеводов : 0 г / порция
Количество калорий : 230 кал / порция

Уровень сложности : 1/5

Ингредиенты :
На 4 порции:
4 эскалопа из телятины по 100 г каждый
4 ломтикa белой ветчины
60 г протертого швейцарского сыра
соль
перец.

Время приготовления : 15 мин + запекание 15 мин

Способ приготовления :
Посолите и поперчите эскалоп.
Положите на каждый кусочек эскалопа по ломтику ветчины и присыпьте тертым сыром, затем разрежьте их надвое.
Подсушите эскалоп на сковороде с антипригарным покрытием.
Снимите мясо со сковороды, когда оно немого поджаритcя и разогрейте духовку.
Положите эскалоп на противень и выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 10 минут.
Подавать к столу можно сразу же после приготовления.